Macchine per sottovuoto carrellate (Minipack-Torre MVS X-XP)

Nuova linea di maccchine confezionatrici per sottovuoto carrellate ideali per ogni esigenza di conservazione di prodotti alimentari anche in atmosfera protettiva (vuoto+gas inerte), con la possibilità di emissione di etichette adesive per la certificazione del vuoto (modelli XP).

Macchine confezionatrici carrellate per sottovuoto ad aspirazione interna costruite in acciaio inox (Aisi 304) secondo le normative CE, particolarmente indicate per alte produzioni e per prodotti di grandi dimensioni.

Caratteristiche serie X:

• Opzione vuoto esterno mediante apposito contenitore-tubo;
• Pannello digitale con 10 programmi;
• Segnalazione di verifica-cambio olio;
• Tastiera a comandi tattili per maggior protezione dall'ingresso dei liquidi nella scheda;
• Sensore volumetrico per rilievo vuoto;
• Taglio sfrifo busta.

In più sui modelli XP:

• Stampante integrata per la stampa di etichette riportanti i dati di confezionamento ( data confezionamento e scadenza, categoria merceologica,% di gas inerte, nome azienda, etc) confome al protocollo HACCP;
• Possibilità di richiamo prodotti da confezioanre suddivisi per macrocategorie;
• Diagnosi preliminare direttamente da display;
• Soft air elettronico;
• Possibilità di realizzazione vuoto impostando il tempo e non la percentuale di vuoto;
• Speciali programmi per chefs: programma marinatura, confezionamento prodotti caldi senza preventivo abbattimento etc;
• Agevola la cottura sous-vide.