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Macchine sottovuoto a campana da banco (Besser Vacuum Ghibli)

  • Macchina sottovuoto professionale con alto livello di personalizzazione per la ristorazione e l’industria agroalimentare.


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Informazione dettagliata del prodotto Macchine sottovuoto a campana da banco

Macchina sottovuoto professionale con pompa Busch da 21/25 m3/h per aumentare la vostra produttività

Questa macchina sottovuoto professionale consente di ottimizzare la conservazione e la marinatura dei cibi nella cucina professionale come nell’industria agroalimentare. È possibile confezionare sia alimenti solidi che liquidi a un livello di sottovuoto pari al 99,9%. Sia la struttura sia la vasca sono in acciaio inox e la barra di saldatura, senza fili, consente una pulizia della vasca facile e comoda.

Aumentate la produttività e la qualità con la potente pompa Busch e la doppia barra saldante

  • Identificate i vostri sacchetti grazie alla stampante con tastiera impermeabile (opzione)
  • Proteggete i vostri alimenti con l’atmosfera modificata controllata
  • Confezionate sottovuoto alimenti con liquidi grazie alla funzione Soft vacuum (opzione)
  • Insaporite i vostri alimenti con la marinatura accelerata (opzione)

Specifiche tecniche

  • Dimensioni macchina: 660x695x565 h mm
  • Peso: 78 kg
  • Voltaggio: 110 V-60 Hz230 V-50 Hz
  • Consumo: 1,3 kW
  • Struttura: Stainless steel
  • Funzionamento: automatic
  • Dimensioni camera: 530x530x235 mm
  • Pompa: 21/25 m3/h Busch
  • Lunghezza barra saldante: ↓ 520 mm↨ 520/520 mm
  • Display: LCD
  • Numero programmi: 20
  • Barra con pistoni: si
  • Vuoto finale: 1,0 mbar
  • Coperchio con pistoni: si
  • Vano per liquidi (opzione): si
  • Atmosfera protettiva (opzione): si
  • Stampante + doppio display + tastiera impermeabile + porta USB (opzione): si
  • Predisposizione atmosfera protettiva (opzione): si
  • Sensore di vuoto (opzione): si
  • Vuoto in teglie GN (accessorio): si
  • Soft vacuum: si
  • Marinatura (opzione): si
  • Piano inclinato per liquidi (accessorio): si.
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